Geheim van de chef

Nacho's met gehakt uit de oven (binnen 15 min)

Recept: Smaakvol NH Fotografie: Smaakvol NH

Het leuke aan nacho’s met gehakt uit de oven is dat je binnen 15 minuten heerlijk kunt genieten van een smaakbom.

Verras je vrienden met dit nacho recept, waarbij iedereen zelf kan bepalen of je koriander, zure room bij je nachts eet of niet.

En ben jij net als ik gek op verschillende soorten kaas en chilisaus? Maak de nacho’s met gehakt uit de oven met diverse kazen én serveer met chilisaus.

Nacho's met gehakt uit de oven

Nacho's met gehakt uit de oven staat binnen 15 minuten op tafel
Gang borrel, snack, voorgerecht
Keuken Mexicaans
Trefwoord chips, gehakt, nacho's, vlees
Bereidingstijd 15 minuten
Porties 4 personen

Equipment

  • koekenpan
  • Oven
  • Aluminiumfolie
  • spatel
  • Mes
  • snijplank
  • lepel

Ingrediënten

  • 1 zak nachochips
  • 1 blik zwarte bonen
  • 1 blik mais
  • 250 gr half om half gehakt
  • ¼ bosje koriander
  • 10 Kerstomaatjes
  • 1 zakje Mexicaanse kruidenmix
  • 1 klein bakje zure room
  • 1 klein bakje guacamole (beter om zelf te maken)
  • 300 gr Kaas (tex mex, oude kaas of wat jij lekker vindt)
  • Chilisaus
  • ½ Rode peper

Instructies

  • Rul het gehakt in de koekenpan
  • Voeg de nachtkruiden toe en roer goed door
  • Verwarm de oven op 180 graden voor
  • Snijd de tomaatjes klein
  • Lek de zwarte bonen uit
  • Lek de mais uit
  • Snijd de koriander fijn

Bakplaat opmaken

  • Bedek de bakplaat met aluminiumfolie
  • Vul de bakplaat met nachochips
  • Voeg daar bovenop de zwarte bonen en mais
  • Daar bovenop het gehakt en de geraspte kaas
  • Zet de bakplaat in de voorverwarmen oven en bak tot de kaas gesmolten is in ± 5 minuten
  • Haal de bakplaat met de nachts uit de oven bedek met tomaat, koriander, rode peper en zure room
  • Zet de bakplaat op tafel met de chilisaus, guacamole en eet smakelijk!

Alle rechten voorbehouden. Smaakvol Noord-Holland ©