Vegan

Vegan Junkfood in Alkmaar

Tekst: Smaakvol NH Fotografie:Smaakvol NH

Chef-kok Wim Derksen heeft na het opzetten van diverse restaurants, onder andere Meatless District in Amsterdam, zijn eigen winkel ‘Trooper’ geopend in de Achterstraat in Alkmaar.

Hier vertelt hij vol passie en enthousiasme over de zeer herkenbare producten, voor zowel volwassenen als kinderen, zoals skateboards, comics, t-shirts, gitaren, Marvel en er is zelfs een heuse game boy met spellen te koop.

Achterin de zaak verkoopt hij vegan (veganistisch) junk food, zoals de Trooper hotdog, cheeseburger, hot ‘chicken en tosti.

Elke vrijdagavond veranderd ‘Trooper’ in het pop up restaurant ‘De Filantroop’. Hier kun je met een klein gezelschap genieten van een 3-gangen vegan diner.

Wegens de sluiting van de horeca in verband met corona, is het vegan junk food to go en kan het 3-gangen vegan diner bij jou thuis worden bezorgd.

Trooper
Achterstraat 14, Alkmaar

VOLG ONS OP INSTAGRAM #SMAAKVOLNH


Alle rechten voorbehouden. Smaakvol Noord-Holland ©